在肉鸡饲料中添加碳---钠0.1%～0.5%，对提高肉鸡体等级和增重都有---。英国研究人员---，用碳---钠代替---作为肉鸡饲料中的钠源，鸡的饮水量减少，垫料状况得到---。当日粮含钠量为0.12%～0.28%时，4周龄肉用仔鸡体重，温州小苏打，喂碳---钠日粮组为889g，喂---日粮组为861g，经方差分析差异---。在肉用仔鸡饲料中添加碳---钠，还能减少死率以及降低某些---的发病率。owen1994等研究表明，在玉米一豆粕实用日粮中加入碳---钠使日粮碱化，

工业

小苏打碳---钠在工业中清洗设备的应用比较广泛，利用小苏打粉压喷清洗技术可以有效清洁祛除旧漆涂料和脱脂去油，适用于铝合金、铜合金、不锈钢、塑料、陶瓷等各种材质表面的清洗。这种清洁技术无需溶解小苏打，脱硫剂小苏打，只是通过特殊控制的压缩空气驱动将小苏打颗粒高速通过导出系统喷射至需清洗的物体表面，利用撞击产生的冲击力清洗去除物体表面的附着物。小苏---喷清洗技术可替代传统化学除漆剂并用于精细工件进行去除涂层，超细小苏打，适用于机器维修前的清理;汽车、卡车、机车等的去漆；食品工业用金属容器的清洗等

1做各种面食、点心时：做各种面食、点心要加小苏打，让它们疏松、柔软、可口

2做各种肉类时：做各种肉类要加小苏打，加入小苏打后可使肉类鲜嫩，小苏打---，包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。

3煮粥时：煮粥时加入小苏打，可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化，促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水，结果就能让粥更快地煮熟，还能让粥口感更粘稠

恢复银器的光亮：银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦乾，就能恢复银器原来的光亮了。

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